Турклуб "ПОХОДНИК" ::: В поход на Алтай, Байкал, Урал, Камчатку, Кавказ, в Крым, Тянь-Шань, Саяны, Хакасию, Тыву, Монголию, Казахстан, Киргизию! ::: Форум Туристов

  • 22 Ноября 2024, 05:52:45
  • Добро пожаловать, Гость
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Алтайские травы (рецепты травяного чая, и не только, на все случаи жизни)  (Прочитано 22698 раз)

Tasia

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • *****
  • Репутация: +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 72

Тема для всех, кому не безразличны растения, встречающиеся нам на горных тропах! :)
Есть золотая фраза: "В лесу каждая пылинка - витаминка". Так ли это?
Что важно знать о растениях, прежде чем добавить их в свой рацион?
Все ли полезные травы сочетаются друг с другом?
А так же, если у кого есть рецепты "фирменных" чаев - не жадничайте, делитесь! :)
Записан
"В каждом человеке солнце. Только дайте ему светить" (Сократ)

Yanasha

  • Новичок
  • *
  • Репутация: +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15

Таежный чай "Букет Алтая".  Черные л. бадана - 2, золотой и маралий корень - по 1, л.брусники, черники, кипрея, смородины черной -по 1, трава горного чабреца - 0,5. Автор этого сбора - алтайский писатель Г. Свиридонов.


« Последнее редактирование: 28 Августа 2007, 08:54:57 от Yanasha »
Записан

Tasia

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • *****
  • Репутация: +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 72

Ну и че ты нас этим не поила?  :)
за недостатком ингридиентов? ))
Записан
"В каждом человеке солнце. Только дайте ему светить" (Сократ)

Yanasha

  • Новичок
  • *
  • Репутация: +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15

За недостатком знаний))
тока что нашла))
Записан

Yanasha

  • Новичок
  • *
  • Репутация: +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15

"бадан, володушка и что-нибудь типа мяты или чабреца, в зависимости от места и высоты. Отмершие листья бадана в небольших дозах тонизируют и укрепляют организм. Володушка благоприятно действует на печень, а мята или чабрец – на дыхание: после такого чая дышать во время подъема легче."
что такое володушка незнаю, но в инете мона найти фото и опробовать чаек))
Записан

SKL

  • Ветеран
  • *****
  • Репутация: +28/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 633

Tasia
"...Ну и че ты нас этим не поила? 
за недостатком ингридиентов? ))..."

Как верно вопросила Tasia, перечисленные ингредиенты не растут на каждом шагу.  :)
Самое доступное в Горном (для чая) – иван-чай, листья чёрной смородины и бадан (который тоже растет не везде). Всё остальное ещё нужно поискать. Если говорить именно о маршруте Кучерла-Аккем, то чабрец там попадается крайне редко. «Золотой» - как правило, в районе озёр. «Маралий» - в основном по Кучерле (до Текелюшки) и по Аккему (до Кузуяка). Также по Аккему есть малина (особенно на последнем переходе к Кузуяку). На подъёме на Кузуяк (с Аккема) много шиповника.
Кроме этого, эпизодически попадается курильский чай, душица, мята, брусника и пр.
Вот только душицей мужикам лучше не увлекаться (девчонки любить не будут)!  ;)

А для компотов и витаминных напитков идеально подходит жимолость, которой по Кучерле ну просто завались.  

« Последнее редактирование: 24 Августа 2007, 09:29:13 от SKL »
Записан

Yanasha

  • Новичок
  • *
  • Репутация: +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15

http://www.rpnrb.ru/sopt/archiv/4/File0740.jpg
вот она какая...
никогда бы не подумала что ее заваривают...
век живи , век учись. :)
Записан

SKL

  • Ветеран
  • *****
  • Репутация: +28/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 633

И ещё...
По поводу - "...Есть золотая фраза: "В лесу каждая пылинка - витаминка"...".
Помня эту "золотую" фразу, стоит не забывать и о том, что:
"В горах можно есть всё! Только некоторые растения всего один раз!"  ;)  ;D
 
Там, что с грибами,  что с травой - если на 100% не уверен, лучше не экспериментировать! А то я знаю один случай, когда мужичок чемерицу заваривал и удивлялся - что это ему так хреново?!  ???   ;D

Записан

Tasia

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • *****
  • Репутация: +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 72

Там, что с грибами,  что с травой - если на 100% не уверен, лучше не экспериментировать! А то я знаю один случай, когда мужичок чемерицу заваривал и удивлялся - что это ему так хреново?!  ???   ;D

Ну это уж нужно совсем себя не любить  :D
Я, все-таки, предпочитаю пить и есть только то, что знаю :)
Записан
"В каждом человеке солнце. Только дайте ему светить" (Сократ)

Костя

  • Пользователь
  • **
  • Репутация: +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 66

Спасибо Yanasha!
Если в сентябре будут пресутствовать все ингредиенты, попробую заварить "Букет Алтая" и сообщу о действии сбора на мой организм и организмы всех, кто пожелал его отведать.
Сергей!
Ничего такого в действии душици не замечал, что бы девушки косо смотрели. А приятный запах по моему имеет  привлекающие, во всяком случае присоеденится к чаепитию, действие.
Записан

SKL

  • Ветеран
  • *****
  • Репутация: +28/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 633

Костя
"...Сергей!
Ничего такого в действии душици не замечал, что бы девушки косо смотрели..."

Ну что ж, попробую пояснить.
Душица является природным аналогом брома. Разумеется от пары кружек такого чая Вам ничего не будет. Но регулярное его заваривание вполне может сказаться на том, что так любят девчонки в молодых горячих парнях.  ;)
Во всяком случае, Вы и Ваши соседки по палатке будете спать спокойнее.  :)

Если хотите, можете поэкспериментировать.  :)


Записан

Костя

  • Пользователь
  • **
  • Репутация: +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 66

Cергей!
Спасибо, поверю на слово  и от эксперементов воздержусь. Хотя в походных условиях можно принести жертву науке и пить чай с душицей от души, а в городе завязать. Или она обладает коммулятивным действием и в городе по вечерам я потом только и буду, что пить травяной чаёк?
Записан

SKL

  • Ветеран
  • *****
  • Репутация: +28/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 633

Костя
"...Хотя в походных условиях можно принести жертву науке и пить чай с душицей от души, а в городе завязать. Или она обладает коммулятивным действием..."

Не проверял!  ;)

 
Записан

Yanasha

  • Новичок
  • *
  • Репутация: +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15

"Как верно вопросила Tasia, перечисленные ингредиенты не растут на каждом шагу.  :)
Самое доступное в Горном (для чая) – иван-чай, листья чёрной смородины и бадан (который тоже растет не везде). Всё остальное ещё нужно поискать. "

На шавлинском маршруте вроде бы были все эти ингридиенты за исключением маральего корня, хотя никто из нас толком не знает как он выглядит - может и был).

К сведенью, кипрей, это оказывается и есть иван-чай :)
Записан

SKL

  • Ветеран
  • *****
  • Репутация: +28/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 633

Yanasha
"...На шавлинском маршруте вроде бы были все эти ингридиенты за исключением маральего корня, хотя никто из нас толком не знает как он выглядит - может и был)..."

На этом маршруте, на подъёме от Чибита (до Ороя) есть и "маралий" корень и "марьин".


Записан
 

Copyright ©2003-2024 . Все права защищены. Использование
материалов сайта без ссылки на источник и разрешения правообладателя ЗАПРЕЩЕНО

Походник.info - сайт независимых путешественников Походник.info - сайт независимых путешественников Rambler's Top100 ѥ골Mail.ru